sábado, 25 de junio de 2011

Gluten Free Marble Cake


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Gluten Free Marble Cake

Yellow Cake
1 box (15 oz) Betty Crocker® Gluten Free yellow cake mix
1/2 cup butter, softened
2/3 cup water
2 teaspoons gluten-free vanilla
3 eggs

Devil's Food Cake
1 box (15 oz) Betty Crocker® Gluten Free devil's food cake mix
1/2 cup butter, softened
1 cup water
3 eggs

Chocolate Frosting
3 cups powdered sugar
1/3 cup butter, softened
2 teaspoons gluten-free vanilla
3 oz unsweetened baking chocolate, melted, cooled
3 to 4 tablespoons milk

1. Heat oven to 350°F. Grease bottoms only of 2 (8- or 9-inch) round cake pans with shortening or cooking spray.

2. In large bowl, beat yellow cake ingredients with electric mixer on low speed 30 seconds, then on medium speed 2 minutes, scraping bowl occasionally. Set aside.

3. In another large bowl, beat devil's food cake ingredients on low speed 30 seconds, then on medium speed 2 minutes, scraping bowl occasionally.

4. Spoon yellow and devil's food batters alternately into pans, dividing evenly. Cut through batters with table knife in zigzag pattern for marbled design.

5. Bake 40 to 45 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean. Cool in pans on cooling racks 15 minutes. Remove from pans. Cool completely, top sides up, about 1 hour.

6. In medium bowl, beat powdered sugar and 1/3 cup butter with spoon or electric mixer on low speed until blended. Stir in 2 teaspoons vanilla and the chocolate. Gradually beat in just enough milk to make frosting smooth and spreadable.

7. On serving plate, place 1 cake, rounded side down (trim rounded side if necessary so cake rests flat). Spread with 1/4 cup frosting. Top with second cake, rounded side up. Frost side and top of cake with remaining frosting.

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4-Ingredient Pizza Bake


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4-Ingredient Pizza Bake

Ingredients:

2 pouches (7.5 oz each) Bisquick® Complete buttermilk biscuit mix
1 cup water
1 jar (14 oz) pizza sauce
1 package (8 oz) sliced pepperoni
2 cups shredded mozzarella cheese (8 oz)

Directions:

1. Heat oven to 375°F. Spray 13x9-inch (3-quart) glass baking dish with cooking spray. In medium bowl, stir Bisquick mix and water until soft dough forms. Drop half of dough by spoonfuls evenly in bottom of baking dish (dough will not completely cover bottom of dish).
2. Drizzle about 1 cup pizza sauce over dough. Arrange 1/2 of the pepperoni slices evenly over sauce. Top with 1 cup of the cheese. Repeat layers with remaining dough, pizza sauce, pepperoni and cheese.
3. Bake 20 to 25 minutes or until golden brown. Cut into squares to serve.

Crunchy Onion Potato Bake Recipe

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Crunchy Onion Potato Bake Recipe

Ingredients:

2 1/2 cups milk
1 1/2 cups water
1/4 cup butter
1 box (7.2 oz) Betty Crocker® homestyle creamy butter or roasted garlic mashed potatoes
1 can (15.25 oz) Green Giant® whole kernel corn, drained
1 cup shredded Cheddar cheese (4 oz)
1 can (2.8 oz) French-fried onions

Directions:

1. Heat oven to 350°F. Spray 13x9-inch (3-quart) glass baking dish with cooking spray. In 3-quart saucepan, heat milk, water and margarine to boiling. Stir in contents of both pouches of potatoes (from potatoes box) just until moistened; let stand 1 minute. Stir with fork until smooth. Stir in corn.

2. Spoon half of potato mixture into dish. Sprinkle with 1/2 each of the cheese and onions. Top with remaining potatoes; sprinkle with remaining cheese and onions.

3. Bake 10 to 15 minutes or until cheese is melted and onions are golden.

Chicken Alfredo with Sun Dried Tomato Cream Recipe


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Chicken Alfredo with Sun Dried Tomato Cream Recipe

Ingredients:

1 tablespoon olive oil
4 boneless skinless chicken breasts (about 1 lb)
1 medium onion, chopped (1/2 cup)
1 box Chicken Helper® fettuccine Alfredo
1 cup hot water
1 cup half-and-half
1/4 cup chopped dry-pack sun-dried tomatoes
1/4 cup chopped fresh basil leaves

Directions:

1. In 10-inch skillet, heat oil over medium-high heat. Add chicken and onion; cook 15 to 18 minutes, stirring onion frequently and turning chicken once, until onion is tender and juice of chicken is clear when center of thickest part is cut (170°F). Remove from heat; cover to keep warm.

2. Meanwhile, fill 2-quart saucepan 2/3 full of water. Heat to boiling. Stir in contents of uncooked pasta pouch (from Chicken Helper box). Gently boil uncovered about 15 minutes, stirring occasionally, until pasta is tender; drain. Set aside.

3. In same saucepan, mix hot water, half-and-half, tomatoes and contents of sauce mix pouch (from Chicken Helper box). Heat to boiling. Reduce heat; cover and simmer 10 minutes, stirring occasionally, until sauce is slightly thickened.

4. Cut chicken into slices. To serve, spoon cooked pasta onto serving plate. Arrange chicken slices and onion over pasta. Top with sauce mixture. Sprinkle with basil.

Grilled Taco Nachos


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Grilled Taco Nachos

10 cups tortilla chips
2 pounds bulk pork sausage, cooked and drained
2 cans (4.5 ounces each) Old El Paso® chopped green chiles, drained
4 teaspoons Old El Paso® taco seasoning mix (from 1-ounce package)
4 roma (plum) tomatoes, chopped (1 1/3 cups)
4 medium green onions, sliced (1/4 cup)
4 cups finely shredded Colby-Monterey Jack cheese (1 pound)

1. Heat coals or gas grill for direct heat. Spray two 30x18-inch pieces of heavy-duty aluminum foil with cooking spray. Spread tortilla chips on centers of foil pieces. Mix sausage, chilies and seasoning mix; spoon over tortilla chips. Top with tomatoes and onions. Sprinkle with cheese.

2. Wrap foil securely around tortilla chips. Cover and grill foil packets, seam sides up, 4 to 6 inches from medium heat 8 to 10 minutes or until cheese is melted.

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miércoles, 15 de septiembre de 2010

No se como dejarlo de amar

Sabes que las películas y las series de television nos tienen engañados con estas historias fantásticas de amor, y saben por que por que pregunto COMO PUEDE ALGUIEN SER AMIGO DE LA PERSONA QUE AMA?, como no se le destroza el corazón de solo pensar en la idea de que pueda estar con alguien mas...

Pues lo admito a mi si, se me parte el alma, y lo difícil que es tener que tragarme las palabras y no decirle lo que siento. Quizás es posible que como en algunos casos y soy de las que los han vivido puedan ser amigos mas adelante, por que si a mi me paso. Pero como serlo cuando aun amas a esa persona, que te cuesta el simple hecho de hablar como grandes amigos.

Que aun lo vez y se te para el corazón, que no sabes que decir, que tratas con todas tus fuerzas de apoyarle pero sin que se de cuenta que estas tratando con todo lo que tienes en el cuerpo de no besarlo.

Querer escuchar esas frases y volver a vivir aquellos momentos que sin mas no quieres que se queden en el pasado, solo que vuelvan y seas otra vez FELIZ...

Esa es la parte de dejarlo ir, el dejar de ser feliz a su lado. El sentir como tu cuerpo se llena de electricidad con solo tenerlo cerca, que un mensaje de texto o una llamada sea un recordatorio de que estas presente.

Alguien alguna vez podría explicarme... Como ser su amiga, Si aun lo AMO?

martes, 14 de septiembre de 2010

Hoy me encuentro pensativa, luego de un largo periodo de recuperacion he visto como puede doler amar en carne propia una vez mas. Claro que ha pasado antes, pero nunca antes fue con esta intensidad, y no por que "A" sea mas especial de lo normal, si no que cuando llego a mi vida, fue como que mi corazón volviese a latir mas rapido que nunca.

no pense en las consecuencias de nada, mientras el estuviera a mi lado, y sabes que es lo fuerte de ser de las personas racionales, que piensas hasta en lo que vas a decir, en algunos casos piensas hasta en lo que vas a pensar, evalúas lo que pueda o no pasar, los pros y contras cada elemento de lo que serán tus actos.

Y por primera vez en mi vida mi cerebro dejo de pensar y comenzó a sentir, y no como dicen en la películas y cuentos de hadas que si mariposas o no se que, era una electricidad que me hacia cada vez mas fuerte, que cuando lo tenia a mi lado me volvia invencible, que no me dejaba dudar si no que me permitia actuar.

Durante todo un año deje de ser yo misma y comenze a vivir, sin tomar en cuenta lo que otros quisiera o decian que deberia hacer. Es como decir que era imposible caer, Aunque ese es el problema de estar tan alto que el golpe puede ser inminente.

Aun no me resigno al perderlo, pero sera posible el curar el mal con su causa? podria ser posible que lo use como medicina para poder sacar lo que tengo dentro que cada dia me mata de forma lenta?

Cuando podre volver a ser completamente feliz sin necesitar tenerlo cerca,...